離乳食やお菓子に使える「きな粉」はホーチミンの韓国スーパーが安くて大容量!

買ってみた!商品

日本食材って色んなところで手に入る!!
今回は韓国スーパーにて。

 ホーチミン市内に多数ある韓国系スーパー

韓国スーパーの画像

こんにちは、りっつです。

ホーチミン市内には、駐在員含むたくさんの外国人が住んでいます。
ここ数年特に韓国からの駐在員が増えているようで、ホーチミン市内には、韓国スーパーが続々と増殖中。

ネットで調べてみたら、ベトナムには17万人もの韓国人が住んでいるとか!
日本人は2万2千人ほどなので、そりゃ韓国スーパー増えるものうなずける。

韓国食材は美味しい上に、日本食材と近いものも数多くあるので大変便利。

 韓国でも使われている「きな粉」

きな粉の画像

400g入り 55,000ドン(約270円)

韓国語が分からなくても、この見た目で日本人ならすぐにわかるはず!
商品名のハングルの下にも「soy bean powder」と記載も。

なんとなーくですが「きな粉」って和菓子というか和風のイメージありません?
いやいや、きな粉って韓国でも疲れているようです。

数年前からきな粉ブームになったらしく、日本のようにお餅に付けたり、かき氷やアイスににトッピング。
洋風にトーストにつけたり、なーんてのも。

たしかに「きな粉」って、美意識と美味しいものが好きな韓国人には、確かにはまる要素はあるのかも。

このきな粉は、韓国スーパーの調味料コーナーにありました。
顆粒出汁や砂糖、塩といった「ざっくり粉系」のコーナーに。

日本のきな粉って、日系スーパーなんかにも売っていますが、めちゃんこ高い。
量も少なく、100gも入っていないもので、70,000ドン(約350円)かそこらした気が・・・。

それを思うと、この大容量でこのお値段!
即買っちゃう!!!

きな粉の画像

この通り見た目は日本と同じきな粉。
写真だと色がかなり白っぽいですが、実際は結構砂色?というかベージュです。

味も全然違和感ない。
日本のとほんとに同じ。

 気になる「きな粉」の栄養価や効果

大豆の画像

「畑の肉」とも言われる大豆。
それを炒って粉状にしたきな粉も当然栄養豊富。

三大栄養素のたんぱく質が豊富で、同じ大豆由来の豆腐よりも高たんぱく。
高たんぱく低カロリーなのは、女性男性問わず嬉しいところ。

きな粉の効果は、
抗酸化作用・コレステロール値コントロール・骨粗しょう症予防・更年期障害改善・免疫力アップ・腸内環境改善・・・
などなど。

詳しい説明はこちらのサイトでチェック↓↓

KAWASHIMAYA:きなこの栄養と効果。おいしいレシピ&メニューアイディアも大集合

 「きな粉」の使いみちって??

?の画像

健康に良い!とはいうものの、きな粉って一体何に使えば・・・?
って人も多いはず。

たしかに和菓子に使われている以外に、あんまり日常に使うイメージがないですよね。
買ったものの、開封せずそのまま放置・・・になっているお家もありそう。

一番手軽なのは、きな粉ドリンク
牛乳、豆乳、お好きなほうにきな粉を溶かして飲むのは手軽で美味しそう。

お菓子作りをする人は、きな粉クッキーにすると、子どものいる家にはヘルシースナックにも。

アイスにかけてきな粉アイス、和風にしてもいいですねー。

お菓子以外にも、唐揚げの衣のような使い方もあるので、案外幅広い!

こちらに色んなレシピが載っているので、参考に↓↓

暮らしニスタ:きなこを使った簡単人気レシピ14選
macaroni:おかしだけじゃもったいない!「きなこ」の活用レシピ20選

 赤ちゃんがいるなら離乳食にも

離乳食の画像

我が家のように赤ちゃんがいる方は案外重宝するのでは?と思っています。

離乳食がスタートしてから3週目、つまり1日2回食になる前から使用可能だそうです。

離乳食って初期の頃は、ほぼほぼ水分で、めちゃくちゃあげにくい!
口周りすんごい汚れるし・・・。

そういう離乳食のとろみ付けとして、ほんと助かります!

ヨーグルト+きな粉で活用中。

もちろん大豆アレルギーには要注意
くれぐれもアレルギーがないと確認した上で・・・・。

他に、粉なので器官に入るとかなりむせるので、よーく混ぜ混ぜしましょう。

詳しい説明はこちら↓↓

cozre:大豆原料のきなこを離乳食に!初期、中期、後期おすすめレシピ

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と赤ちゃんから大人まで使えますし、海外にいると和菓子に飢えるんですよね・・・・・。
抹茶とか餅とか・・・。

この機会に、余ったきな粉で和菓子作りにチャレンジするもよし!

ヘルシーで日持ちもするんで、色々活用してみたいですね!!

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