世界中の料理が食べられるホーチミン。
今回は私も初めて食べるハワイのローカルフード、ポキをランチで。
ハワイのソウルフード「Poke」って？
こんにちは、りっつです。
近頃は日本でもだいぶ認知度の高いハワイ料理。
日本人の口にも合いやすく大人気ですよね。
特に有名なのはハンバーグ丼？なロコモコ。
同じくらい人気で、ハワイを代表する料理の一つが「Poke（ポキ）」です。
「Poke（ポキ）」とはハワイ語で「切り身」を意味するそうで、切ったマグロやタコといったシーフードを、甘辛いタレに漬け込み、ご飯にぶっかける料理です。
いわば「ハワイ版海鮮丼」といった感じですね。
日本の海鮮丼は魚介類ばかりですが、ポキは野菜も盛りだくさんで大変ヘルシー。
一皿で色んな栄養が一気に取れる料理でもあります。
タイ料理レストランとシェア「Poke House（ポケハウス）」
こちらのお店は、二区の複合施設BLOQのすぐそばに。
ただ一見すると、Poke Houseの看板と並んでタイ料理の看板もある・・と謎なつくりに。
どうやら一つのお店を「Naka Thai」というタイ料理屋さんと「Poke House(ポキハウス）」でシェアしてるようで、タイ料理とハワイ料理どちらも味わえるオモシロレストラン。
門をくぐり、少し歩くと二階にあがる階段が。
知らずに入ると臆してしまいそうだわ。
店内の様子
二階にあがりドアを開けると、なんともカラフルな店内登場。
タイっぽいともハワイっぽいともいえるような、原色の世界。
特に椅子がどれもかわいらしく、これは大変女子好み。
お店に入ると、店員さんが声をかけてくれるので、Pokeというと、Poke Houseのカウンターに誘導。
バリエーション無限のメニュー
お店のカウンターにて注文。
店員さんはとってもユーモア溢れる青年で好感度高いです。
英語も堪能なので、困りません（私は英語めちゃくちゃカタコトですが・・・）。
こちらがメニューに。
サブウェイのような注文方法なので、ちょっと時間はかかります。
注文の方法
①ベースを5つからチョイス。
健康的にしたい方はブラウンライス（玄米）＋サラダで。
②プロテインから一種類チョイス。
私はサーモンにしました。種類によって値段が違います。
増量したい場合は+30,000ドン
③トッピングは1７種類。
これは全部乗せても一種類でも値段は変わらず。
私はマンゴーやパイナップルはいらないので、好きなものだけ10種類ほどチョイス。
＋15,000ドンでアボカドも足しました。
④クランチは、上に乗っける薬味的なもので7種類。
私はフライドオニオンと、シーウィード（海苔）に。
⑤ソースは3種類。
これも何種類選んでもOK 。
私はわさびマヨとソイソース（上記メニューにはないですが、ありました）。
事前にあらかじめ決めてから行かないと、オタオタしそう。
めっちゃ迷いし、どれも美味しそうーー。
私が来店したときは空いていたので、じっくりと迷えました。
助かる！！
決まらなーい！という方用に、すでに仕上がっているバージョンもあるので、この中からチョイスですね。
優柔不断な方や、冒険したくない方にもぴったり。
気になるお味は？
ブラウンライス・サラダ+サーモン＋アボカドで165,000ドン（約830円）。
決して安くはないですが、これ見た目以上にボリューム満点！！
半分玄米にしてよかったー。
しっかりと味付けされたサーモンは美味しいし、どこを食べても野菜がたっぷり。
この一皿でお腹いっぱい！！！！
これ、注文によって性格でそうだわー。
友達と行ってシェアしても楽しそうだし、お子様連れでも問題無さそう。
もちろんドリンクメニューなどもあります。
ホーチミン市内に数店舗あるので、気になる方は最寄りのお店にぜひぜひ！
お店情報
Poké House Vietnam(ポキハウス ベトナム）
23 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh
WEB：https://www.hanafnb.com/pages/poke-house-en
電話：+84 28 3519 0197
営業時間：月～日：10:00～22:00
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