日本なら鍋と言えば冬！
常夏ホーチミンやのにお鍋大好きベトナム人は年中食べてます！！！
ホーチミン市内に数店舗ある火鍋レストラン
こんにちは、りっつです。
今回は火鍋レストランに行ってきましたーー。
外食はほんとにテンション上がる！！！
日本でも、ここ数年はだいぶ「火鍋」の認知度があがったのでは？？
カナダに住んでいたときは、中国系人口が多いせいか「Hot pot（火鍋のこと）」の看板を掲げたお店がいっぱいありました。
さてさて今更ながら「火鍋」ってなんぞや？？って思い調べてみました。
ざっくりいうと、白湯（バイタン）と呼ばれる白濁のスープと、辛い味付けの紅湯のスープの2種類を、別々に入れて煮立てた二色の鍋のことだそうです。
そんな火鍋、お鍋大好きベトナム人にも当然大人気で、「Manwah」は2021年現在ホーチミン市内で4店舗展開。
大変人気店なので、今後もどんどんオープンしていきそうな予感。
我が家は二区の「Estella Place」モール内にあるお店に。
店内の様子
店内は落ち着いていて、黒を基調としています。
我が家は14時過ぎにいったので、比較的空いていました。
こちらのお店、かーなーり広いです！
全部でテーブル席が・・・６０席以上はあるはず・・・。
鍋のお店なので、４人席～ソファ付きの６人席といったのがメイン。
こんな感じのソファ席もあって、こちらは仕切りもあって半個室っぽい感じ。
子どもがいるとソファ席って助かるんですよね。
荷物も置きやすいですし。
子連れに嬉しいのは、テラス席には遊具が！！
靴を脱いで遊ぶ用になっているので、足の裏を拭くウェットシートなんかあったほうがいいかもですね。
食べ放題に飽きたキッズをこちらに追いやって、親はゆっくりと食べれる！！！
「Manwah」のメニュー＆食べ放題価格
左上：台湾麻辣火鍋
左下：タイの火鍋
右上：コラーゲン鍋
右下：きのこ鍋
二色鍋と言われる「火鍋」。
スープはこちらの４種類から２種類をチョイス。
見てわかる通り、左の二種類は辛く、右は辛いのが苦手な方でも大丈夫そう。
スープの味を選んだら、あとはタッチパネルから好きなメニューを次々と選ぶだけ！
こちらHPからお借りしました。
食べ放題メニューは、牛、豚、鶏、シーフード、きのこ、水餃子系、練り物系、野菜、麺と一通りありました！！！
お値段は、
〇月～金：11:00～15:00：329,000ドン（約1,600円）
〇月～金：17:00～22:00：369,000ドン（約1,800円）
土日
〇デザート+ソフトドリンク飲み放題：+30,000ドン（約150円）
となっていて、週末と、平日の夜が+4万ドンですね。
時間制限はないので、ゆっくりと食事からデザートまで堪能できそう♪
デザート・薬味コーナー
10種類ほどの薬味がずらり！
食べ放題で飽きたときなどに味変できるのが嬉しい！！
子ども用にスープは辛くないものにして、薬味でピリ辛にできますね。
日本人としては、大根おろしがあるのが嬉しい♪
大人も子どもも大好きなアイスクリームは種類がたっくさん！
10種類以上はあったかな？？
しかもフレークや、チョコのパラパラするやつ（名前わからん）やら、トッピングも豊富で、これは子どもが喜ぶの間違いなし。
プチサイズのケーキやマフィンから、ヨーグルトやヤクルト、フルーツといったヘルシーなお口直しまでそろっていました。
ドリンクコーナーは写真撮り忘れ！！
ミルクティ・オレンジジュース・コーラ・紅茶などなど。
気になるお味は？？
スープはコラーゲンときのこの二種類。
スープの中にはクコの実やにんにくなど、様々なスパイスが入っていて身体に良さそう。
スープが決まったら、あとはこのタッチパネルでどんどん注文していきます。
ただこのタッチパネル・・・ベトナム語表記しかなく・・・・写真があるので、だいたいはわかりますがね。
正直お腹がすきすぎてて写真どころじゃなかった！！！！
スープはあっさりとしていて、味変するのに丁度いいのかも。
水餃子が6種類くらいあって、水餃子好きとしては、ほんとにうれしかった！！
お肉は牛も豚も脂身が多めで、脂身が苦手な私としては、イベリコ豚の一択状態に。
お肉も水餃子もウインナーも全体的にジューシーというか、脂身が多いこってり感があり、薬味の大根おろしがありがたかった！！
子どもはウインナーだけ食べて、赤子はミニバナナがっついて・・・と、離乳食期の子ども連れでも全然大丈夫でした。
もちろんベビーチェアもあります。
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食べ放題なので、好きな物だけ食べれるってのはほんとにありがたーい♪
ひたすらお肉を食べたので、食後はアイスやフルーツでお口直しも。
火鍋って辛いイメージがありますが、辛くないスープもあるので、家族でも十分楽しめますねー。
気になる方はぜひぜひお近くのお店へ！！
お店情報
Manwah – Taiwanese Hot Pot (Estella店)
88 Song Hành, Xa lộ Hà Nội, An Phú, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
電話：+842873007973
WEB：http://manwah.com.vn/
営業時間：月～日：10:00～22:00
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