ベトナム名物?Nep Cam(黒米)ヨーグルトでアンチエイジング

黒米ヨーグルトの画像スーパー・コンビニ

お米大国ベトナムはヨーグルトにもお米をイン。
日本にはあまり馴染みのない黒米ってどんな味??

 ベトナムで人気の黒米ヨーグルト

黒米ヨーグルトの画像

こんにちは、りっつです。

今回も行きつけスーパーの商品ネタ。

日本のヨーグルトコーナーには、様々な味のヨーグルトが。
アロエにストロベリーブルーベリーに・・・と基本的には「フルーツ」。

ベトナムにも、フルーツ入りのヨーグルトはたくさんありますがそれ以外も。

今回は「黒米」入りヨーグルトのご紹介。
黒米??お米とヨーグルト??って違和感ありあり。

黒米ヨーグルトは、ベトナムではポピュラーらしく、スーパーに普通に並んでます。
「Nep Cam」が黒米のことのようです・・・多分。

ちなみに、ヨーグルトは4個セットで売り場にありますが、これ1個で9000ドン(約45円)

欲しい分だけ買えばいいので、1個だけでも購入可能。
ぺきぺき折っちゃって1個だけレジに。

黒米ヨーグルトの画像

今回は2種類を試してみる事に。

こちらはコンビニによく売っているタイプの黒米ヨーグルトで、1個11,000ドン(1個55円)

ちょっとお高いけど、こちらの方が120gと量が多かった。
そしてこちらは、黒米の割合が多いようにみえる。

 黒米ってどんなお米??

黒米の画像

中国から伝わったといわれている黒米は、稲の原種で古代米の一種だそう。
ってそもそも「古代米」って何?って感じですが、調べたところ・・・

”「古代米」とは、私たちの祖先(そせん)が栽培していた、いわば「古代の稲(いね)の品種」が持っていた特色)を色濃く残した稲のことだと考えられます。”
農林水産省:古代米とは

だそうです。

つまり歴史がながーーーい米ってことでしょうか。
そんな古代米の一種である黒米。

見てもわかるように真っ黒。
これは果皮と種皮の部分に、ポリフェノールの一種である青紫の天然色素・アントシアニンが含まれているからだそう。

 黒米の美容効果は??

女性の画像

女性は気になる美容効果。

黒米に含まれる天然色素・アントシアニンは、身体の老化の原因になる、活性酸素の動きを抑制するそうです。
身体の中から老化を阻止!!

そして黒米にはシミ、くすみの原因になる酵素の動きを抑える効果もあります。
紫外線の強いホーチミンは、常にシミ対策は必須!

黒米の詳しい説明はこちら↓↓

macaroni:モチっと美味しい古代米「黒米」

 気になるお味を食べ比べ

黒米ヨーグルトの画像 黒米ヨーグルトの画像

VINAMILK 「Nep Cam」100g 9,000ドン(約45円)

こちらは、上のヨーグルトが酸味があり、クリームチーズのようにまろやかで美味しい。

下の黒米はもちもち。黒米の粒粒感が感じられるかと思いきや、全然そんなことはない。
練り胡麻のような食感で、ほんのり甘くて美味しい。

これは和菓子に馴染みのある日本人は、違和感なく食べられそう。

黒米ヨーグルトの画像 黒米ヨーグルトの画像

Saigon Milk 「Sua Shua Nep Cam」120g 11,000ドン(約55円)

こちらはヨーグルトに酸味があまりなく、あっさり。

下の黒米はたっぷり入っていて、もっちもち。
VINAMILKのものよりも、よりモチモチ感を楽しめます。

黒米の割合が多く、いっぱい食べれる分、食べごたえがあり。

どっちのほうが好みかって言われると、正直どっちも美味しい!
あえて言うなら、ヨーグルト部分はVINAMILKで、下の黒米部分はSaigon Milk。

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スーパーやコンビニで手軽に買える黒米ヨーグルト。
いつもプレーンタイプを購入している方は、たまには目先の変わったこちらを試してみるのもあり!

冷蔵商品の為お土産にできないのが残念!

気になるかたはぜひーー

 

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